En Europe, on les appele peut-être
Cranberries, mais au Québec c’est
Canneberges.
 
canneberges
Un petit fruit rouge un peu sure
qui contient beaucoup d’antioxydant.
 
Le fruit est maintenant très connu
chez nous, cultivé dans certaines
régions du Québec comme autour
de Manseau.
 
cranberries3
 
Il est vendu dans les épiceries
toute l’année sous forme de sachets
de canneberges séchées,
dont on peut se servir dans différentes
recettes, ou manger tels quels.
 
Liens à consulter :
 
Produits_Canneberges
Canneberges séchées

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  1. Manobia dit :

    Meeeerci pour l’info ; j’en achèterai quand je viendrai au Quebec. ça n’exite pas en France !!!

  2. Minou dit :

    je reviens te voir car effectivement on l’appelle cranberry ou canneberge…. je le connais sous les deux noms car c’est un fruit qui a beaucoup de qualités anti infectieuses des voies urinaires… j’en ai fait des cures… c’est un peu amer… mais bon tant que ça reste naturel… bonne fin de journée
     
    Minou

  3. Frane dit :

     je ne pense pas en trouver en france.
    au moins j’aurai appris qq chose…..
     

  4. Aelyssa dit :

    ***Ouahhh jai trop FAIM!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!*****

  5. Bibiane dit :

    On les appelle aussi atocas. Ça sonne amérindien un peu (atoka). Ça existe depuis longtemps au Québec et peut-être les amérindiens les mangeaient-ils depuis longtemps, mais depuis qu’on en a découvert les vertus antioxydantes, l’industrie se développe en v’limeux.. Ce sont les cousines du bleuet (airelles ou myrtilles). Servies aussi avec la dinde de Noel. Très bon aussi sur de la crème glacée lorsque légèrement cuites avec du sucre. Ou encore mélangées avec des pommes pour une croustade. Miam.

    http://www.atoka.qc.ca/fr/

  6. la fllibust dit :

    ok, vu comme cela, ça fait envie, je compenserais par des fraises et framboises surgelées nos vitamines et antioxydants à nous, chacun son truc pour se sentir bien.
    délicieuses avec une crême fraîche fouettée vanillée et un soupçon de sucre vanillé, passées au gril, délicatement caramélisée, hummmm , miam, byebye humus

  7. nathalie dit :

    coucou Dominic
     
    Sujet agréable qui émoustille les papillles…..
    Je n’ai jamais gouté de ce fruit, j’aimerais bien connaitre…..
    Un jour peut être ….en vacances au québec….
    Bisous

  8. Maïdy dit :

    coucou humus,
    ni funambule, ni somnambule !!!
    les canneberges j’ai appris à connaitre aux stands canadiens
    nombreux sur nos marchands de noel en alsace , en décembre !!!
    bises !!!

  9. Frane dit :

    Qualités thérapeutiques [modifier]

    Récolte des canneberges, New Jersey, États-Unis
    Le fruit de canneberge est aussi reconnu pour ses qualités thérapeutiques, certains de ses composants contribuant à diminuer la fixation, sur les parois des voies urinaires, de certaines bactéries Escherichia coli souvent responsables d’infections[2].
    Ses effets avérés restent cependant limités :

    efficacité pour prévenir les infections urinaires[3], adoucir l’odeur de l’urine[4] , soigner les infections urinaires légères ![réf. nécessaire].
    efficacité possible pour soigner ou prévenir la gingivite et la parodontite (inflammation des gencives) ![réf. nécessaire].
    Le jus de canneberge, assez peu consommé en France mais courant en Angleterre ou en Amérique du Nord, entre notamment dans la composition de nombreux cocktails (dont le fameux Cosmopolitan remis au goût du jour grâce à la série TV Sex and the City). Son goût acidulé et astringent le différencie des autres jus et nectars de fruits.

  10. Frane dit :

    canberries : fruits similaires en france myrtilles – airelles

  11. Brigitte dit :

    je ne pense pas que cela soient des mirtylles mais plustôt des groseilles

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